来源:嘉祥县东润特种养殖家庭农场 时间:2024-12-09 17:43:43 [举报]
骆驼肉有血,壮筋骨,润肌肤的功效,还可以治恶疮。骆驼奶性微热,具有滋补、、养阴、的功效
另外据了解,骆驼奶的味道比牛奶略咸,奶油味更浓。据科学家分析,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;1升骆驼奶含52单位的胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。骆驼奶中含有人体必需的18种氨基酸。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均牛奶,脂肪含量则低于牛奶。尤其特别的是,骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有杀菌作用的物质可强化人体的系统。
骆驼的观赏价值
有些骆驼的养殖户将骆驼观光与采摘农业相结合,游客可以在骆驼‘王国’采摘新鲜水果、吃农家饭、骑骆驼,同时吃到加工好的驼肉,喝到特制的驼奶饮料。
骆驼肉的功效
1.:适宜肤色无光华,失去红润、手脚冰冷的人群
2.强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3.壮骨:预防或是辅助治疗骨科疾病。
4.祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
5.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺,用于肺肾阴虚。适宜久病体虚或是虚劳的补益。
6.除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧等症状。
7.:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
8.消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有、消水肿作用。
骆驼肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,是富含氨基酸、矿物质及不饱和脂肪酸的营养食品。骆驼肉品质与马肉相似,每千克所含热量为7370kg。骆驼肉虽肌纤维较粗,但无异味,是一种含动物性蛋白质较高的瘦肉型肉类。驼肉在味道和质地又与牛肉类似,其氨基酸含量牛肉,其中色氨酸的含量较高,是其他动物性食物中常缺乏的一种氨基酸。
沙漠中的骆驼相信是很多人都比较熟知的,骆驼除了可以承载一些物品以外,它的肉也是可以吃的,骆驼肉是非常鲜美的一种肉类,不仅味道好,而且营养极为丰富。
骆驼肉是驼科动物双峰驼的肉。骆驼是生长在沙漠地区的动物。其驼峰是骆驼的营养贮存库,与背肌相连,由营养丰富的胶质脂肪组成,在中国传统菜谱中是难得的珍肴。而驼掌,即蹄掌心,肥大厚实,含有丰富的蛋白,肉质细嫩而有弹性。
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