来源:嘉祥县东润特种养殖家庭农场 时间:2024-12-24 17:13:56 [举报]
骆驼(拉丁学名:Camelus)是骆驼科骆驼属动物,被称为“沙漠之舟”。
骆驼头较小,颈粗长,弯曲如鹅颈;躯体高大,体毛褐色,极能忍饥耐渴;驼峰里贮存着脂肪,可在得不到食物时,分解成身体所需养分,供骆驼生存需要,足有厚皮,用来适应沙漠行走。主要生活在北非洲和西亚洲、印度等热带地域。
胃分3室(缺少瓣胃),可以反刍。性情温顺,常单活动,食粗草及灌木。
骆驼的体温晚间为34摄氏度,白天高达41摄氏度,只有在这个体温,骆驼才开始出汗。
骆驼颇能忍饥耐渴,每饮足1次水, 可数日不喝水,仍能在炎热、干旱的沙漠地区活动。鼻孔能开闭,足有肉垫厚皮,适合在沙漠中行走,背有肉峰,内蓄脂肪,胃有三室,胃室有20~30个水脬,可以贮水,红血球可以大幅膨胀吸水来贮水,所以耐饥渴,可以多日不吃不喝,一旦遇到水草,可以大量饮水贮存。
骆驼肉有血,壮筋骨,润肌肤的功效,还可以治恶疮。骆驼奶性微热,具有滋补、、养阴、的功效
另外据了解,骆驼奶的味道比牛奶略咸,奶油味更浓。据科学家分析,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;1升骆驼奶含52单位的胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。骆驼奶中含有人体必需的18种氨基酸。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均牛奶,脂肪含量则低于牛奶。尤其特别的是,骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有杀菌作用的物质可强化人体的系统。
沙漠中的骆驼相信是很多人都比较熟知的,骆驼除了可以承载一些物品以外,它的肉也是可以吃的,骆驼肉是非常鲜美的一种肉类,不仅味道好,而且营养极为丰富。
骆驼肉是驼科动物双峰驼的肉。骆驼是生长在沙漠地区的动物。其驼峰是骆驼的营养贮存库,与背肌相连,由营养丰富的胶质脂肪组成,在中国传统菜谱中是难得的珍肴。而驼掌,即蹄掌心,肥大厚实,含有丰富的蛋白,肉质细嫩而有弹性。
骆驼是干旱荒漠地区的特殊畜种,具有悠久的饲养历史和重要的经济价值,能为人们带来多种优良产品。驼乳和驼肉具有很高的营养价值和特殊的食用功效,并符合健康饮食的理念,因此具有良好的开发潜力,能为养殖户带来很好的经济利益。我国是世界双峰驼的主要产地之一,推动我国骆驼产业健康发展具有很好的发展前景和经济意义。
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